crème pâtissière

Tarte aux abricots

24 septembre 2013 / Lire l'article

Fraisier

Un grand classique de la pâtisserie française… Pour 8 personnes: Pour le biscuit, 4 oeufs, 120gr de sucre en poudre, 120gr de farine,  1 […]

16 mai 2013 / Lire l'article

Tarte aux fraises

Avec les belles journées ensoleillées que nous avons eu, ça donne des envies de… Pour 8 personnes: 500gr de fraises gariguettes, 1 pâte brisée […]

9 mai 2013 / Lire l'article

Crème pâtissière

Au Thermomix: 500gr de lait, 50gr de farine, 2 oeufs entiers+2 jaunes, 10gr de sucre vanillé, 70gr de sucre en poudre. 1. Mettre tous les […]

9 mai 2013 / Lire l'article

Gâteau Basque

Suite à notre séjour dans le Pays Basque, où nous avons goûté un Gâteau de la Maison Pariès… je ne rêve que d’une […]

24 avril 2013 / Lire l'article

Petits Choux Chics

Mariage du moelleux et du croquant… Le choux chic avec son craquelin!! Pour environ 12 choux: 150gr d’eau, 80gr de beurre, 1/2 càc de […]

10 avril 2013 / Lire l'article

Petites tartelettes rapides

Quand ma puce a une envie de gourmandise… Vive l’improvisation!! Pour environ 10 tartelettes: pâte sablée (au spéculoos dans l’exemple), crème pâtissière, 200gr de […]

4 février 2013 / Lire l'article

Galette des rois

La galette des rois des grands chefs… Pour environ 8 personnes. Pour la pâte: 2 rouleaux de pâte feuilletée faite maison (ou prête à l’emploi) […]

31 janvier 2013 / Lire l'article