Sablés aux épices

Posted on - 9 février 2013 / Auteur - Céline / Categorie - Cuisine, Thermomix

Petits goûters très simple pour le plus grand plaisir des petits et des grands…

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Pour environ 60-65 sablés:250gr de farine, 130gr de beurre mou en morceaux, 120gr de sucre en poudre, 1 oeuf, 1 cas d’épices pour gâteau, colorant poudre souhaité (facultatif).

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10sec/vit.4.

2. Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer. Mettre au frais 1h.

3. Préchauffer le four à 180° (th6).

4. Etaler la pâte et prélever avec un emporte pièce des morceaux de pâte. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Avec des petits tampons, appuyer uniformément sur chaque sablé pour bien imprimer le motif.

5. Enfourner 12mn à 180°.

Laisser tiédir avant de les mettre dans une boîte métallique pour les conserver.

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